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🎄Atelier de biscuits de Noël 2025 – Pâtisser ensemble, agir ensemble
🎄Christmas Cookie Workshop 2025 – Baking Together, Making a Difference
🎄เวิร์กชอปคุกกี้คริสต์มาส 2025 – อบร่วมกัน สร้างคุณค่าร่วมกัน

29. Nov – 12. Dec 2025

Weihnachtsguetzli-Workshop 2025 – Backen, Begegnen, Begeistern

Am 29. November 2025 fiel der Startschuss zu einem besonderen Gemeinschaftsprojekt: dem Weihnachtsguetzli-Workshop der SSP in Zusammenarbeit mit der Asia Center Foundation (ACF) in Kathu. Die Stiftung wurde von der SSP in den Jahren 2024 und 2025 mit Sponsoringbeiträgen von THB 70’000 bzw. THB 50’000 unterstützt – Ausdruck einer nachhaltigen Verbundenheit und gelebten Partnerschaft.

Von Seiten der SSP engagierten sich Brigitte, Orana und Heidy mit grossem Herzblut. Vor Ort wurden sie herzlich empfangen von Frau Roelien Moller, Direktorin der ACF, Khun Fern, Instruktorin der Backstube, sowie zwei Studentinnen und einem Studenten. Die Vorfreude – und eine gesunde Portion Neugier – war auf beiden Seiten spürbar.

📅 Die Workshop-Tage im Überblick

Tag 1 – 29. November 2025
Auftakt mit der Zubereitung der Teige für Basler Brunsli und Zimtsterne. Nach getaner Arbeit genossen alle gemeinsam ein herrliches Abendessen in einem Thai-Restaurant am Seeli in Kathu – ein wertvoller Moment des Austauschs und Kennenlernens.

Tag 2 – 30. November 2025
Auswallen, Ausstechen und Backen der Brunsli und Zimtsterne. Die Zimtsterne wurden nach dem Auskühlen sorgfältig glasiert – ein erster süsser Erfolg.

Tag 3 – 2. Dezember 2025
Vorbereitung der Teige für Mailänderli, Vanillekipferl und Spitzbueben – ein intensiver, aber freudiger Backtag mit viel Teamarbeit.

Tag 4 – 3. Dezember 2025
Verarbeitung der Teige vom Vortag. Die Mailänderli wurden vor dem Backen mit Eigelb bestrichen – ganz nach Schweizer Tradition.

Tag 5 – 10. Dezember 2025
Das grosse Finale: Bestäuben der Vanillekipferl, Füllen der Spitzbueben mit feinem Johannisbeergelee sowie das sorgfältige Abwiegen, Verpacken und Beschriften aller Guetzli. Eine logistische Herausforderung – mit vereinten Kräften bestens gemeistert.

🍪 Das Ergebnis kann sich sehen lassen

Insgesamt bestellten unsere Mitglieder 11,6 kg Guetzli. Zusätzlich zu diesen Bestellungen wurden weitere Guetzli gebacken – für alle SSP-Kinder an der Weihnachtsfeier, für die 30 Kinder des Kajonjet-Kinderchors sowie für die jüngeren Schülerinnen und Schüler der ACF.

Wie jedes Jahr durfte sich jedes Kind an der Weihnachtsfeier über ein liebevoll zusammengestelltes Päckli vom Samichlaus freuen. Die strahlenden Kinderaugen waren der schönste Dank und ein unbezahlbarer Moment für uns alle.

Orana und Heidy legten darüber hinaus auch zu Hause nochmals Hand an – in der Überzeugung, dass an der SSP-Weihnachtsfeier zusätzliche Guetzli verkauft werden könnten. Dieser Einsatz hat sich mehr als gelohnt: Mit tatkräftiger Unterstützung von Roelien konnten sämtliche Guetzli erfolgreich verkauft werden.

💰 Gesamteinnahmen: THB 18’060

🤝 Mehr als nur Backen

Dieser Workshop war weit mehr als eine Backaktion. Er vereinte:

  • kulturellen Austausch zwischen Schweizer Tradition und thailändischer Gastfreundschaft
  • praktische Ausbildung für die Studierenden der ACF
  • generationenübergreifende Teamarbeit
  • gelebte Solidarität und echte Partnerschaft

Die SSP ist stolz, gemeinsam mit der Asia Center Foundation einen nachhaltigen Beitrag zu leisten – finanziell wie auch persönlich vor Ort.

💛 Herzlichen Dank

Ein besonderer Dank gilt allen Beteiligten, die diesen Workshop zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht haben:

Seitens ACF:

  • Frau Roelien Muller, Direktorin
  • Khun Fern, Instruktorin der Backstube
  • den zwei engagierten Studentinnen und dem Studenten

Seitens SSP:

  • Heidy Stutz
  • Brigitte Lehmann
  • Orana Muenger
  • Rosmarie Wenger und Hanspeter Moser – die uns die feinen Zutaten direkt aus der Schweiz mitgebracht haben

Dieser Workshop war für alle Beteiligten ein wunderschönes Erlebnis und ein lebendiges Beispiel dafür, wie Gemeinschaft, Engagement und Herzlichkeit Brücken bauen.

Wir freuen uns bereits auf weitere gemeinsame Projekte. 🎄🍪✨

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