SSP Dinner @ Motown on Fire (MOF) Steakhouse Kata

Chers membres et amis de la Suisse,
c’est avec grand plaisir que nous vous invitons, en compagnie de notre hôte Robert Frei, à une élégante soirée SSP à Kata. En tant que membre d’honneur, membre fondateur et président de longue date, Robert a profondément marqué la SSP – et ceux qui le connaissent savent : l’immobilisme n’est vraiment pas son style.

Sa passion pour l’hospitalité au plus haut niveau, il l’a prouvée en tant que General Manager de resorts de luxe primés – dont un établissement idyllique au large de Phuket et l‘Ananea Beyond Resort Khaolak. Avec Motown on Fire (MOF), il invite désormais la famille SSP à découvrir son tout dernier projet de cœur – et nous nous présentons à cette soirée, cela va de soi, l’estomac bien vide.

Service chaleureux, cuisine d’exception et sélection de vins délicats dans une atmosphère élégante – le concept MOF convainc et est déjà en pleine expansion. Nous nous réjouissons de trinquer ensemble – à Robert, au MOF et à de nombreux moments inoubliables !

Thème
Gastronomie raffinée – savourer ensemble
Date
Mercredi 15 juillet 2026 dès 17h45
Lieu
Motown on Fire (MOF) · Beyond Kata Resort | 📍 Voir sur Google Maps

Programme

18h00 – Accueil & Apéritif
Le premier verre en main, les premières conversations dans l’air – la mise en bouche parfaite pour une soirée inoubliable.
18h45 – Début du dîner
Robert et son équipe prennent les commandes. Installez-vous confortablement et laissez-vous chouchouter.

Gastronomie

Cuisine avec feu et finesse. Préparez-vous à une sélection de plats soigneusement composée, alliant ingrédients de qualité, arômes subtils et véritable savoir-faire.

Apéritif
Boisson de bienvenue avec amuse-bouche

Entrées au choix

• Velouté de champignons shiitake | Soupe onctueuse accompagnée de saké – à boire, à mélanger, ou les deux à la fois. C’est vous qui décidez.
• Saumon mariné à l’espagnole « Carlos Primero » | Filet de saumon finement tranché, mariné à l’espagnole, servi avec des algues fraîches. Carlos en serait fier.
• Salade du chef MOF | Fraîche, colorée et pleine de contrastes : salade verte croquante aux œufs de caille, filets de mandarine, fruit du dragon, champignons frais et tomates cerises – relevée de la sauce maison MOF. Pas une salade ordinaire. Loin de là.

Plats principaux au choix

• Sirloin sauce aux morilles | Entrecôte australienne « Bliss » (env. 240 g) en sauce soyeuse aux morilles, accompagnée de pommes de terre sautées et de brocoli chinois en sauce aux ormeau. Pour ceux qui savent pourquoi ils fréquentent un steakhouse.
• Barramundi beurre citron-herbes & risotto | Délicat, aromatique, parfaitement cuit : filet de barramundi au beurre citronné et aux herbes sur épinards crémeux, accompagné d’un risotto aux cèpes. La preuve que le poisson n’est pas un choix par défaut dans un steakhouse.
• Joue de bœuf MOF Style | Joue de bœuf braisée au vin rouge – si tendre qu’elle n’a presque pas besoin de couteau. Servie avec des spätzle maison et des carottes fanes. Comfort food au niveau gastronomique.
• Canard végane à la sauce à l’orange 🌱 | Pour ceux qui souhaitent prouver que le végétal peut être tout aussi délicieux : canard végane sur chou rouge, accompagné de pommes de terre grenaille. (vegan)

Dessert – la douce conclusion

• Gâteau aux noix de cajou MOF | Cashewnut Cake avec glace soufflée à la vanille – le point final parfait. Personne n’y verra d’objection.

Participation aux frais

Pour une soirée de cette qualité, une affaire particulièrement avantageuse :

• Membres SSP : THB 975 NET TVA incluse
• Invités : THB 975 NET TVA incluse + THB 200 dans la caisse de l’association

Inscription

Date limite d’inscription : dimanche 12 juillet 2026
Inscrivez-vous suffisamment tôt – les places sont limitées, les regrets ne le sont pas. Inscription via le formulaire ci-dessous.

Parking

Places de parking disponibles sur place. Pour plus de sérénité, nous vous recommandons de venir en taxi – et de profiter pleinement de la soirée jusqu’au bout. Les covoiturages sont également les bienvenus.

En bref : ce sera une soirée dont on se souviendra. Nous nous réjouissons vivement de la passer ensemble – dans une atmosphère détendue, avec des plaisirs gastronomiques et de belles rencontres.

Au nom de l’ensemble du Comité SSP